mega3 vermittelt Ihnen qualifiziertes Personal für Ihr Restaurant in Hamburg – schnell und zuverlässig!
Seit über 25 Jahren unterstützen wir Restaurants in Hamburg und Umgebung bei der dauerhaften Besetzung offener Positionen. Wir vermitteln qualifizierte Servicekräfte, Köche, Küchenhilfen, Bar- und Thekenmitarbeitende sowie Schicht- und Restaurantleitungen, die langfristig zu Ihrem Konzept, Ihrem Anspruch und Ihrem Gästeklientel passen – für stabile Abläufe, konstante Qualität und zufriedene Gäste.
Ob Nachbesetzung, Teamerweiterung oder strategischer Personalaufbau – wir finden zuverlässig die passenden Mitarbeitenden für Ihre Anforderungen im Restaurantbetrieb. Mit mega3 setzen Sie auf Erfahrung, Branchenkenntnis und ein starkes Netzwerk in der Gastronomie. Weitere Informationen zu unseren Leistungen finden Sie auf unserer Seite Personalvermittlung in der Gastronomie.
Fachkräfte für Restaurants:
Hilfskräfte für Restaurants:
Wir unterstützen in Hamburg zahlreiche Restaurants bei der dauerhaften Besetzung offener Positionen durch unsere spezialisierte Personalvermittlung. Ob inhabergeführte Restaurants, Restaurantketten oder individuelle Gastronomiekonzepte – wir vermitteln qualifizierte Küchen- und Servicekräfte, die langfristig zu Ihrem Stil, Ihrem Qualitätsanspruch und Ihrem Gästekonzept passen und stabile Abläufe im Tages- und Abendgeschäft sichern.
✅ À-la-carte-Restaurants & klassische Gastronomie
(Regionale Küche, internationale Konzepte, Tages- und Abendgeschäft)
✅ Casual Dining & Szenegastronomie
(Moderne Konzepte, hohe Gästewechsel, serviceorientierte Abläufe)
✅ Fine Dining & gehobene Restaurants
(Hochwertiger Service, anspruchsvolle Küche, besondere Gästebetreuung)
✅ Bistros, Cafés & kleinere Gastronomiebetriebe
(Kompakte Teams, flexible Einsatzbereiche, persönlicher Service)
✅ Restaurantketten & Multi-Unit-Betriebe
(Standortübergreifende Konzepte, einheitliche Qualitätsstandards)
Seit über 25 Jahren unterstützen wir Hamburger Restaurants bei der dauerhaften Besetzung offener Positionen, immer dann, wenn stabile Teams aufgebaut oder personelle Lücken nachhaltig geschlossen werden sollen.
➡️ Langfristige Personalausfälle & Nachbesetzungen
Vermittlung von Küchen- und Servicekräften zur dauerhaften Sicherung stabiler Öffnungszeiten und gleichbleibender Qualität.
➡️ Wachstum, Erweiterung & steigende Gästezahlen
Feste Mitarbeitende für Küche und Service, wenn zusätzliche Kapazitäten dauerhaft erforderlich sind.
➡️ Eröffnung neuer Restaurants oder Konzepte
Erfahrene Mitarbeitende für Küche, Service, Bar oder Front-of-House, damit neue Betriebe von Beginn an zuverlässig funktionieren.
➡️ Planbare Schichtmodelle & Teamstabilität
Langfristige Personalvermittlung für Früh-, Spät- und Wochenenddienste mit klarer Einsatzstruktur.
➡️ Teamumbau & Betreiberwechsel
Nachhaltige Besetzung von Schlüsselpositionen während organisatorischer oder konzeptioneller Veränderungen.
So einfach funktioniert´s
Zunächst besprechen wir gemeinsam detailliert, welches Profil Ihr Wunschkandidat erfüllen soll und welche Anforderungen die vakante Stelle mit sich bringt.
Durch gezielte Ansprache über verschiedene Recruiting-Kanäle finden wir schnell die passenden Bewerber für Ihre Stelle.
Wir übernehmen die Sichtung der Bewerbungen und nehmen eine Vorsortierung der Kandidaten vor.
Sobald Sie sich für einen Kandidaten entschieden haben, unterstützen wir Sie bei den weiteren Schritten, damit die Einstellung reibungslos verläuft.
Rechtssichere Einstellungsprozesse sind in Restaurants unverzichtbar. Mit über 25 Jahren Erfahrung stellen wir sicher, dass alle vermittelten Mitarbeitenden fachlich geprüft, vollständig dokumentiert und gemäß geltender arbeitsrechtlicher Vorgaben in feste Beschäftigungsverhältnisse vermittelt werden – transparent, zuverlässig und sicher.
➡️ Rechtssichere Vermittlungsprozesse & Transparenz
Klare, strukturierte Abläufe von der Kandidatenprüfung bis zur erfolgreichen Festanstellung – nachvollziehbar für inhabergeführte Restaurants ebenso wie für Restaurantketten.
➡️ Faire & gesetzeskonforme Anstellungsverhältnisse
Vermittlung in sozialversicherungspflichtige Beschäftigungen nach den aktuellen arbeitsrechtlichen Vorgaben für den Gastronomiebereich.
➡️ Berücksichtigung tariflicher & betrieblicher Rahmenbedingungen
Wir achten auf die Einhaltung relevanter tariflicher Regelungen sowie individueller betrieblicher Standards in Küche, Service und Bar.
➡️ Saubere und vollständige Dokumentation
Alle qualifikations- und beschäftigungsrelevanten Unterlagen werden vollständig, strukturiert und nachvollziehbar bereitgestellt.
➡️ Hygiene, Arbeitsschutz & Eignung
Wir prüfen fachliche Eignung, Hygienekenntnisse (z. B. HACCP) sowie arbeitsrelevante Sicherheitsanforderungen für den Restaurantbetrieb.
Hinweis: Wir bieten keine Rechtsberatung an, gewährleisten jedoch die gesetzeskonforme Umsetzung aller Anforderungen im Rahmen der Personalvermittlung für Restaurants.
Du beschreibst kurz deinen Bedarf (Profil, Anzahl, Starttermin, Einsatzort). Wir melden uns schnell für ein Kurz-Briefing, schicken dir passende Profile und starten nach deiner Zusage den Einsatz bzw. die Vermittlung. Transparent, rechtssicher und ohne Risiko vor Beauftragung.
Nein. Die Anfrage ist kostenlos & unverbindlich. Kosten entstehen erst bei Beauftragung: in der Zeitarbeit über einen vereinbarten Stundensatz (inkl. Zuschläge), in der Personalvermittlung über ein einmaliges Honorar gemäß Angebot.
Je nach Profil & Standort meist innerhalb weniger Werktage. Dringende Einsätze priorisieren wir – oft geht es deutlich schneller. Du bekommst nur passende, vorgeprüfte Profile.
Unter anderem Kita & Pädagogik, Wohngruppen/Jugendhilfe, Behindertenhilfe, Pflege/Medizin, Gastronomie/Hotellerie. Im digitalen Recruiting (Social Media Recruting) rekrutieren wir auch in Handwerk/Logistik/Industrie, Office & Finance, IT/Engineering.
Sag uns, was du suchst – wir beraten dich jederzeit gern!
Wir arbeiten AÜG-konform, beachten Equal-Pay/Equal-Treatment, dokumentieren Einsatzzeiten sauber und berücksichtigen Tarif-/Branchenzuschläge sowie Arbeitsschutz. Du erhältst rechtssichere Verträge und eine klare Kostenübersicht. (Keine Rechtsberatung.)
Vor Start bekommst du ein schriftliches Angebot mit Stundensätzen/Zuschlägen (Zeitarbeit) oder Vermittlungshonorar (PV). Keine versteckten Kosten. Abrechnung ist nachvollziehbar, inkl. Leistungsnachweis.