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Die Mitarbeitergewinnung in der Gastronomie erfordert kreative und innovative Maßnahmen.

Zeitarbeit für die Betriebsgastronomie

Wir sind Sie über 25 Jahren in der Gastronomie zuhause. Erhalten Sie mit uns qualifiziertes Personal für Ihre Betriebsgastronomie in Hamburg!

 

Personalgewinnung in der Gastronomie

Zeitarbeit für die Betriebsgastronomie

Seit über 25 Jahren unterstützen wir Unternehmen in Hamburg und Umgebung mit erfahrenem Personal für Betriebsgastronomie, Betriebskantinen und Unternehmenskantinen. Unsere Köche, Küchenhilfen, Spülkräfte und Servicemitarbeiter sorgen täglich für reibungslose Abläufe, zufriedene Gäste und höchste Qualität im Betriebsalltag.

Ob kurzfristige Vertretung, saisonale Unterstützung oder langfristige Zusammenarbeit – wir finden zuverlässig die passenden Fachkräfte für Ihre Personalanforderungen. Mit mega3 setzen Sie auf Erfahrung, Flexibilität und ein starkes Netzwerk in der Gastronomiebranche. Weitere Informationen zu unseren Leistungen finden Sie auf unserer Seite Zeitarbeit in der Gastronomie.

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Mit diesen  Qualifikationen  unterstützen wir Ihre Betriebsgastronomie:

Fachkräfte für Betriebsgastronomie:

  • Küchenchef (m/w/d)
  • Koch (m/w/d)
  • Beikoch (m/w/d)
  • Sous Chef (m/w/d)
  • Servicekräfte (m/w/d

Hilfskräfte für Betriebsgastronomie:

  • Küchenhilfe (m/w/d)
  • Spülkraft (m/w/d)
  • Buffetkraft (m/w/d)
  • Kassierer (m/w/d)
  • Ausgabekraft (m/w/d)

Diese Betriebsformen unterstützen wir in Hamburg

Die Mitarbeitergewinnung in der Gastronomie erfordert kreative und innovative Maßnahmen.

Wir unterstützen in Hamburg zahlreiche Einrichtungen der Betriebsgastronomie mit flexibel einsetzbarem Personal aus der Zeitarbeit. Ob Industrie, Kliniken, Büros, Behörden oder öffentliche Einrichtungen – wir stellen schnell qualifizierte Küchen-, Service- und Spülkräfte bereit und sichern einen reibungslosen Ablauf in Betriebsrestaurants und Kantinen im gesamten Hamburger Stadtgebiet.

✅ Industriebetriebe & Logistikzentren (Schichtverpflegung, Früh- & Spätschicht)
✅ Krankenhäuser & Kliniken (Mitarbeiterkantinen, Mitarbeitercafés)
✅ Unternehmenszentralen & Großraumbüros (moderne Mitarbeiterrestaurants, Kaffeeküchen)
✅ Verwaltungen & Behörden (Mittagstisch, Konferenz-Catering)
✅Öffentliche Einrichtungen & kommunalen Betriebe
(Rathäuser, Jobcenter, Polizei/KV-Dienststellen, Feuerwachen, Stadtwerke, öffentliche Kantinen)

Typische Einsatzszenarien in der Betriebsgastronomie

Seit über 25 Jahren unterstützen wir Hamburger Betriebsrestaurants genau dann, wenn Personal kurzfristig ausfällt oder zusätzliche Kapazitäten benötigt werden.

➡️ Krankheitswellen & Ausfälle
Schnelle Unterstützung durch Köche, Küchenhilfen und Ausgabekräfte – für einen durchgehend geöffneten Betrieb.
➡️ Saisonspitzen & Events
Zusätzliches Küchen-, Spül- und Servicepersonal für reibungslose Abläufe bei hoher Auslastung.
➡️ Eröffnung neuer Linien
Erfahrene Mitarbeitende für Grillstation, Salatbar oder Frontcooking, damit neue Bereiche stabil starten.
➡️ Schichtmodelle & Randzeiten
Flexibles Personal für Frühdienste, Spätschichten und Wochenenden.
➡️ Caterer-Wechsel & Übergangsphasen
Zuverlässige Besetzung, bis neue Teams vollständig stehen.

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So einfach funktioniert´s

Zeitarbeit mit mega3

Anfrage stellen:

Sie teilen uns Ihren individuellen Bedarf mit.

Beratungsgespräch:

Wir führen ein kurzes Beratungsgespräch durch und besprechen die beste Lösung für Sie.

Vermittlung:

Wir finden das passende Personal für Sie, Ihr Team und den Einsatz.

Einsatz starten:

Unsere Zeitarbeitskraft kann direkt als neues Teammitglied  loslegen und unterstützen.

Rechtssichere Zeitarbeit in der Betriebsgastronomie

Rechtskonformer Personaleinsatz ist in der Betriebsgastronomie unverzichtbar. Mit über 25 Jahren Erfahrung stellen wir sicher, dass alle Einsätze nach AÜG-Vorgaben und geltenden Standards erfolgen – transparent, zuverlässig und sicher.

➡️ AÜG-konform & transparent
Gültige Arbeitnehmerüberlassung, vollständige Unterlagen und klare Prozesse.
➡️ Equal Pay & Equal Treatment
Einsätze werden fair und gesetzeskonform nach den aktuellen Vorgaben gestaltet.
➡️ Branchenzuschläge
Bei relevanten Einsatzbereichen berücksichtigen wir alle tariflichen Zuschläge korrekt.
➡️ Saubere Dokumentation
Arbeitszeiten und Einsätze werden vollständig erfasst – für maximale Nachvollziehbarkeit.
➡️ Schulungen & Arbeitsschutz
Unsere Mitarbeitenden sind in Hygiene (HACCP), Sicherheit und Küchenabläufen unterwiesen.

Hinweis: Wir bieten keine Rechtsberatung, sichern aber die gesetzeskonforme Umsetzung aller Anforderungen.

Unsere Einsatzgebiete in Hamburg

Ihr Gastro-Personal für ganz Hamburg

Unser Personal ist täglich im gesamten Hamburger Stadtgebiet im Einsatz – von Altona über die HafenCity und Wandsbek bis Harburg und das Umland. Dank unseres regionalen Netzwerks besetzen wir Betriebsrestaurants, Kantinen und Großküchen schnell und flexibel dort, wo Unterstützung benötigt wird.

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In diesen gastronomischen Bereichen unterstützen wir Sie ebenfalls:

Häufig gestellte Fragen zur Personalsuche

Was ist eine Personalanfrage und wie läuft sie ab?

Du beschreibst kurz deinen Bedarf (Profil, Anzahl, Starttermin, Einsatzort). Wir melden uns schnell für ein Kurz-Briefing, schicken dir passende Profile und starten nach deiner Zusage den Einsatz bzw. die Vermittlung. Transparent, rechtssicher und ohne Risiko vor Beauftragung.

Kostet die Personalanfrage etwas?

Nein. Die Anfrage ist kostenlos & unverbindlich. Kosten entstehen erst bei Beauftragung: in der Zeitarbeit über einen vereinbarten Stundensatz (inkl. Zuschläge), in der Personalvermittlung über ein einmaliges Honorar gemäß Angebot.

Wie schnell erhalte ich Kandidatenprofile?

Je nach Profil & Standort meist innerhalb weniger Werktage. Dringende Einsätze priorisieren wir – oft geht es deutlich schneller. Du bekommst nur passende, vorgeprüfte Profile.

In welchen Bereichen rekrutiert ihr?

Unter anderem Kita & Pädagogik, Wohngruppen/Jugendhilfe, Behindertenhilfe, Pflege/Medizin, Gastronomie/Hotellerie. Im digitalen Recruiting (Social Media Recruting) rekrutieren wir auch in Handwerk/Logistik/Industrie, Office & Finance, IT/Engineering.
Sag uns, was du suchst – wir beraten dich jederzeit gern!

Welche rechtlichen Themen muss ich beachten (AÜG, Equal Pay, Arbeitsschutz)?

Wir arbeiten AÜG-konform, beachten Equal-Pay/Equal-Treatment, dokumentieren Einsatzzeiten sauber und berücksichtigen Tarif-/Branchenzuschläge sowie Arbeitsschutz. Du erhältst rechtssichere Verträge und eine klare Kostenübersicht. (Keine Rechtsberatung.)

Wie transparent sind Preise & Konditionen?

Vor Start bekommst du ein schriftliches Angebot mit Stundensätzen/Zuschlägen (Zeitarbeit) oder Vermittlungshonorar (PV). Keine versteckten Kosten. Abrechnung ist nachvollziehbar, inkl. Leistungsnachweis.